Rreth nesh – Bletoria
Vijmë nga malet e Kamenicës, ku bletaria është pjesë e jetës sonë prej vitesh.
Zanati ynë
E kemi mësuar mjaltin me durim: grupe të vogla, nxjerrje në të ftohtë, në cilësi.
— Familja Bletoria, Kamenicë
Rrënjët tona
Në shpatet pyjore të Kamenicës, kolonitë tona gjejnë florën e egër që i jep mjaltit profile unike.
Kronologjia e Bletorias
Rrugëtimi ynë nga viti 2002 deri sot.
- 2002Kosherët e parëFilluam me pak familje bletësh në oborrin e shtëpisë.
- 2010Shtrirja në malePika të reja kullote, lartësi më të freskëta.
- 2018Përmirësimi i cilësisëTeknika të përmirësuara, mjaltë më i pastër.
- 2022Paketim artizanalNxjerrje në të ftohtë dhe filtrim i lehtë.
- 2025Online për KosovënDërgesë 24–72h me pagesë në dorë.
Procesi ynë i prodhimit
Nga kullota në kavanoz — hapa të qartë që ruajnë cilësinë.
- 1Hapi 1
Kullotat natyrore
Flora e egër nga malet e Kamenicës.
- 2Hapi 2
Nxjerrje në të ftohtë
Nën 35°C për të ruajtur enzimën, aromat dhe vetitë natyrore.
- 3Hapi 3
Filtrim i lehtë
Hiqen vetëm papastërtitë e mëdha; poleni dhe përbërësit e dobishëm ruhen.
- 4Hapi 4
Paketimi i sigurt
Enë të mbyllura hermetikisht për freskinë.
Galeria nga malet e Kamenicës
Kullota alpine, kosherë të vendosura me kujdes dhe nxjerrje në të ftohtë — aty ku lind shija.
Gati për të provuar mjaltin tonë?
Zgjidh varietetin tënd të preferuar, ose na shkruaj dhe të rekomandojmë sipas shijes.